六甲山の自然の中の日々の暮らし、アウトドアライフ、思うこと、生きる為の料理、畑作 ...

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あさりダシダで海鮮汁

朝食のお味噌汁の代わりに如何ですか?あさりダシダの貝風味としらすからも出汁が出て、手 ...
材料: 水、あさりダシダ、乾燥わかめ、シラス、油揚げ

ブリじゃがいも大根

ブリ大根にジャガイモ入れたら、ほっこり味が染みて旨かった
材料: ブリアラ、大根、ジャガイモ、水、酒、砂糖、味醂、醤油、生姜(太めの千切り)、山椒の葉 ...