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味噌汁は和風で無くても良いかな?
冷蔵庫の残り野菜と、同じく残り物の肉類のお片付け。そうだ出汁も牛肉ダシダにしてみた。
材料:
残りものの野菜、豚ミンチ肉、●ウインナー、●牛肉ダシダ、●水、赤味噌、白味噌
オイルサーディンと野菜のペペロンチーノ
オイルサーディンを手作りして冷蔵庫に保存してました。さて何作ろう?野菜室の玉葱と人参
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材料:
パスタ、オリーブオイル、オイルサーディン、玉葱、人参(千切り)、にんにく(みじん切り
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タイ風シンプル焼きそば
変わり焼きそばだよ。オイルサーディンとバジル。いつも冷蔵庫には焼きそばが有ります。今
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材料:
焼きそば麵、玉葱、豚ミンチ肉、もやし、●オイルサーディン缶詰、バジルの葉、●オイスタ
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豚ミンチとゴーヤでナポリタン
ウインナーとピーマン無くてナポリタンかいな?有れば使って下さい(笑)。
庭でゴーヤが
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材料:
スパゲッティ、玉葱小、ゴーヤ、豚ミンチ肉、●ケチャップ、●ウースターソース、●牛乳、
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牛肉の野菜炒め 醤油とバルサミコ酢で甘酸
醤油とバルサミコ酢で炒めるとアッサリとほんのり甘く(。◠‿◠。)
材料:
牛肉(薄切り)、えのきだけ、大根葉、●醤油、●エバラすき焼きのタレ、●バルサミコ酢、
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野菜とミンチ炒めてトマト缶で煮る
トマトベースで、野菜たっぷり。実は、トマトも茄子もゴーヤも家庭菜園なんです。トマト缶
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材料:
トマト缶詰、ミニトマト、茄子、ゴーヤ、ミンチ肉、ニンニク、オリーブオイル、コンソメ顆
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トマト缶と香味野菜で洋風かた焼きそば
トマト缶詰使い切れない事無いですか?焼きそば麵はパック単位でスーパーで安いし、保存性
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材料:
焼きそば麵、豚ミンチ、キャベツの千切り、トマト缶(カット)、香味野菜(有れば)、コン
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ターメリック=うこん使ったチキンライス
前日カレーでしたので、ターメリックライスを炊いてました。カレーとは当然馴染みます。他
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材料:
ターメリックライス、玉ねぎ(みじん切り)、ピーマンorシシトウ、鶏肉(もも肉)、しめ
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