六甲山の自然の中の日々の暮らし、アウトドアライフ、思うこと、生きる為の料理、畑作 ...

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野菜とミンチ炒めてトマト缶で煮る

トマトベースで、野菜たっぷり。実は、トマトも茄子もゴーヤも家庭菜園なんです。トマト缶 ...
材料: トマト缶詰、ミニトマト、茄子、ゴーヤ、ミンチ肉、ニンニク、オリーブオイル、コンソメ顆 ...

チキンソテーを二つの味で愉しむ

コストはトマト缶の100円しか違わない。チキンはどうしても味が単調。そこで二つのソー ...
材料: 鶏もも肉、ロースマリー、オリーブオイル、液体塩麹(塩胡椒でも)、●バルサミコ酢、●砂 ...