六甲山の自然の中の日々の暮らし、アウトドアライフ、思うこと、生きる為の料理、畑作 ...

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エスニック風 ゴーヤーチャンプル

庭でゴーヤ採れたので、普通にゴーヤーチャンプル作るつもりだったんよ。そしたら、棚のク ...
材料: ゴーヤ、豚バラ肉、豆腐(絹でも木綿でも)、●オイスターソース、●鶏ガラ顆粒、●酒、● ...

お汁つけ麺の海鮮焼きそば

お酒飲んだ翌朝は、お汁物が欲しい。 んで冷蔵庫と相談しました。
材料: 焼きそば麵、生卵、白菜の葉、ピーマン、薄揚げ、冷凍(しらす.海鮮ミックス))、サラダ ...

タイ風シンプル焼きそば

変わり焼きそばだよ。オイルサーディンとバジル。いつも冷蔵庫には焼きそばが有ります。今 ...
材料: 焼きそば麵、玉葱、豚ミンチ肉、もやし、●オイルサーディン缶詰、バジルの葉、●オイスタ ...

豚ミンチでゴーヤーチャンプル

庭で育つゴーヤの消費拡大月間!
材料: ゴーヤ(小さめ)、豚ミンチ肉、豆腐(絹でも木綿でも)、生卵、●オイスターソース、●醤 ...

安い牛バラと納豆加えたゴーヤチャンプルー

庭でゴーヤが育ってます。熱い夏、栄養も豊富なゴーヤ食べませんか。スーパーでもお安くな ...
材料: ゴーヤ、豆腐(絹でも木綿でも)、牛バラ肉(豚肉でも)、納豆、豆腐小(絹でも木綿でも) ...

青梗菜と牛肉の中華焼きソバ

冷蔵庫の有り合わせでパパッと製作。シンプルだけどオイスターソース使うと深みのある味に ...
材料: 焼きそば麵、青梗菜、薄切り牛肉、胡麻油、オイスターソース、鶏がらスープ顆粒、濃縮めん ...

あり合わせ材料で作るセパレート堅焼きソバ

パリパリの堅焼きソバに、餡をかけると食感変わってしまうから何時も別々の皿に盛ります。
材料: 焼きそば用中華麺、鶏もも肉、豚肉ミンチ、ウインナー、冷凍海鮮ミックス、山椒昆布、もや ...

お手軽あり合わせで作る 中華丼

冷蔵庫の在庫処分に中華丼を作りませんか。 中華食材の腐乳を添えると味が深まりますよ ...
材料: 合挽ミンチ、牛肉切り落とし、アサリ剥き身(冷凍)、イカ(カット)(冷凍)、生卵、人参 ...