六甲山の自然の中の日々の暮らし、アウトドアライフ、思うこと、生きる為の料理、畑作 ...

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レバニラ炒め

レバーを炒めすぎてパサパサなのは悲しい。レバーを二度炒め揚げして余熱を活用したい。炒 ...
材料: 鶏レバー、ニラ、人参細切り、オイスターソース、醤油、酒、味醂、片栗粉、サラダオイル