六甲山の自然の中の日々の暮らし、アウトドアライフ、思うこと、生きる為の料理、畑作 ...

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牛肉の野菜炒め 醤油とバルサミコ酢で甘酸

醤油とバルサミコ酢で炒めるとアッサリとほんのり甘く(。◠‿◠。)
材料: 牛肉(薄切り)、えのきだけ、大根葉、●醤油、●エバラすき焼きのタレ、●バルサミコ酢、 ...

チキンソテーを二つの味で愉しむ

コストはトマト缶の100円しか違わない。チキンはどうしても味が単調。そこで二つのソー ...
材料: 鶏もも肉、ロースマリー、オリーブオイル、液体塩麹(塩胡椒でも)、●バルサミコ酢、●砂 ...