六甲山の自然の中の日々の暮らし、アウトドアライフ、思うこと、生きる為の料理、畑作 ...

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牛肉と玉葱を、赤ワインとクミンで纏める

飲み残しの赤ワイン(白ワインでも)のお片付けレシピです。
材料: 牛肉(薄切り)、玉葱、ニンニク、●赤ワイン、●クミンシード、●ウースターソース、●ビ ...

安い牛バラと納豆加えたゴーヤチャンプルー

庭でゴーヤが育ってます。熱い夏、栄養も豊富なゴーヤ食べませんか。スーパーでもお安くな ...
材料: ゴーヤ、豆腐(絹でも木綿でも)、牛バラ肉(豚肉でも)、納豆、豆腐小(絹でも木綿でも) ...

素麺は焼いても

頂き物の素麺余ります。冷や素麺の連続も飽きるしね。
材料: 素麺、豚ミンチとか肉薄切り、野菜室の野菜、ガーリックチップ、サラダ油(炒め用)、牛肉 ...

牛肉の野菜炒め 醤油とバルサミコ酢で甘酸

醤油とバルサミコ酢で炒めるとアッサリとほんのり甘く(。◠‿◠。)
材料: 牛肉(薄切り)、えのきだけ、大根葉、●醤油、●エバラすき焼きのタレ、●バルサミコ酢、 ...

モヤシ一袋でカレーうどん 満腹になるよ

レトルトカレーとモヤシで低糖質低カロリーなカレーうどん?です。とっても簡単に作れます ...
材料: レトルトカレー、水、モヤシ、玉ねぎ、牛肉(ウインナーでも何でも)、鰹だし顆粒、ウース ...

昨夜の鍋の残りで カレー中華焼きそば

昨夜のお鍋の残りをどうされていますか? いつもと気分を変えて、とろみカレー風味にして ...
材料: ●昨夜の鍋の残り、●豚肉とか牛肉とか、●薄揚げ(細切り)、●昨夜の残りの野菜とか有れ ...

青梗菜と牛肉の中華焼きソバ

冷蔵庫の有り合わせでパパッと製作。シンプルだけどオイスターソース使うと深みのある味に ...
材料: 焼きそば麵、青梗菜、薄切り牛肉、胡麻油、オイスターソース、鶏がらスープ顆粒、濃縮めん ...

牛肉もやし炒めを 調味料牛肉ダシダで

「もやし炒めのタレ」的な瓶がシンク下に有ったかと探したが見つからない。牛肉ダシダが有 ...
材料: もやし、再生中の豆苗(あればね)、牛肉(安い冷凍牛肉とか)、牛肉ダシダ、にんにく(チ ...

お手軽あり合わせで作る 中華丼

冷蔵庫の在庫処分に中華丼を作りませんか。 中華食材の腐乳を添えると味が深まりますよ ...
材料: 合挽ミンチ、牛肉切り落とし、アサリ剥き身(冷凍)、イカ(カット)(冷凍)、生卵、人参 ...