六甲山の自然の中の日々の暮らし、アウトドアライフ、思うこと、生きる為の料理、畑作 ...

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「低糖質ダイエット」クレソンマンナン雑炊

マンナンライス(普通のご飯でも)少しで満腹感あります。クレソンの食感と苦みがアクセン ...
材料: ご飯(出来ればマンナンライス)、クレソン(冷蔵庫の野菜でも)、玉ねぎ(スライス)、豚 ...

お汁つけ麺の海鮮焼きそば

お酒飲んだ翌朝は、お汁物が欲しい。 んで冷蔵庫と相談しました。
材料: 焼きそば麵、生卵、白菜の葉、ピーマン、薄揚げ、冷凍(しらす.海鮮ミックス))、サラダ ...

電子レンジで 豆腐のカレー煮

残った豆腐の利用手段でした。思いつき^^マイルドな豆腐がパンチの効いた一品になります ...
材料: 豆腐(絹でも木綿でも)、カレー粉、鶏ガラ顆粒、味醂、水

雑炊みたいに 手軽にクッパ

有り合わせの野菜で作ります。手軽に作れて栄養バランスも良いと思う。二日酔いの朝なんか ...
材料: ミンチ肉又は豚肉、玉ねぎ(スライス)、人参、大根、その他残り野菜、水、ダシダ(鶏ガラ ...

黒酢でサッパリ ベーコンとトマトのスープ

毎日味噌汁ってのも飽きるので、たまには、こんな汁物も良く無いですか?家庭菜園のミニト ...
材料: ベーコン(ハーフ)、ミニトマト、生卵、ブイヨン、水、黒酢、黒胡椒、オリーブオイル