六甲山の自然の中の日々の暮らし、アウトドアライフ、思うこと、生きる為の料理、畑作 ...

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業務スーパー素材でチキンオムライス

冷蔵庫ストック素材で普段着のお昼ご飯。その備忘録です。業務スーパーの冷凍素材と冷蔵庫 ...
材料: 鶏モモ肉(冷凍素材)、玉ねぎ(中)、グリーンピース(冷凍素材)、冷やご飯(レンチンで ...

氷in中から蒸すとジューシーなハンバーグ

何時ものパサパサじゃ無く、ジューシーなハンバーグ作りたかった。氷をハンバーグのマント ...
材料: 合挽ミンチ、玉葱、パン粉、生卵、牛乳、黒胡椒、●赤ワイン、●ウースターソース、●ケチ ...

豚ミンチでゴーヤーチャンプル

庭で育つゴーヤの消費拡大月間!
材料: ゴーヤ(小さめ)、豚ミンチ肉、豆腐(絹でも木綿でも)、生卵、●オイスターソース、●醤 ...

牛肉と玉葱を、赤ワインとクミンで纏める

飲み残しの赤ワイン(白ワインでも)のお片付けレシピです。
材料: 牛肉(薄切り)、玉葱、ニンニク、●赤ワイン、●クミンシード、●ウースターソース、●ビ ...

豚ミンチとゴーヤでナポリタン

ウインナーとピーマン無くてナポリタンかいな?有れば使って下さい(笑)。 庭でゴーヤが ...
材料: スパゲッティ、玉葱小、ゴーヤ、豚ミンチ肉、●ケチャップ、●ウースターソース、●牛乳、 ...

安い牛バラと納豆加えたゴーヤチャンプルー

庭でゴーヤが育ってます。熱い夏、栄養も豊富なゴーヤ食べませんか。スーパーでもお安くな ...
材料: ゴーヤ、豆腐(絹でも木綿でも)、牛バラ肉(豚肉でも)、納豆、豆腐小(絹でも木綿でも) ...

炒めるだけ5分で出来るゴーヤドライカレー

ゴーヤが沢山育っています。トマトもね。家庭菜園育ったの食べなきゃ。
材料: ●ゴーヤ、●トマト、●玉葱(中)、●豚ミンチ肉、カレー粉、ケチャップ、ウースターソー ...