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あり合わせ材料で作るセパレート堅焼きソバ
パリパリの堅焼きソバに、餡をかけると食感変わってしまうから何時も別々の皿に盛ります。
材料:
焼きそば用中華麺、鶏もも肉、豚肉ミンチ、ウインナー、冷凍海鮮ミックス、山椒昆布、もや
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油淋鶏(ユー リンチー)甘酢パリパリ食感
鶏のパリパリ食感と甘酢のバランス(^^)大量の香味野菜を投入すると旨いよ。これは絶対
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材料:
鶏もも肉、●にんにく(チューブ、●しょうが(チューブ)、●醤油、●酢、●黒酢、●砂糖
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チキンソテーを二つの味で愉しむ
コストはトマト缶の100円しか違わない。チキンはどうしても味が単調。そこで二つのソー
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材料:
鶏もも肉、ロースマリー、オリーブオイル、液体塩麹(塩胡椒でも)、●バルサミコ酢、●砂
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