六甲山の自然の中の日々の暮らし、アウトドアライフ、思うこと、生きる為の料理、畑作 ...

カテゴリ

アーカイブ

4/5 ページ

ニラでオイスターソース焼きそば

堅焼きソバ風に中華麺をカリカリに焼くと食感良くて美味しいよ。オイスターソースと牡蠣醤 ...
材料: 中華焼きそば麵、ニラ、ウインナー、豆板醤、オイスターソース、牡蠣だし醤油(濃口醤油) ...

トマト缶と香味野菜で洋風かた焼きそば

トマト缶詰使い切れない事無いですか?焼きそば麵はパック単位でスーパーで安いし、保存性 ...
材料: 焼きそば麵、豚ミンチ、キャベツの千切り、トマト缶(カット)、香味野菜(有れば)、コン ...

トマト缶とツナ缶で簡単パスタ

トマト缶とツナ缶、1個ずつで無駄なく2人前のパスタを作りましょ。
材料: ツナ缶詰、●トマト缶詰、スパゲティー、玉葱、ブロッコリー(有れば)、オリーブオイル、 ...

鯖水煮缶でお手軽チャンプルー

鯖水煮缶の残り汁で味付け完成。豆腐と卵は冷蔵庫に入ってますよね。野菜はニラで無くても ...
材料: 鯖の水煮缶、豆腐(絹でも木綿でも)、卵、ニラ(他の青菜でも)、醤油(ナンプラーでも) ...

牛肉もやし炒めを 調味料牛肉ダシダで

「もやし炒めのタレ」的な瓶がシンク下に有ったかと探したが見つからない。牛肉ダシダが有 ...
材料: もやし、再生中の豆苗(あればね)、牛肉(安い冷凍牛肉とか)、牛肉ダシダ、にんにく(チ ...

海鮮 野菜たっぷり焼きそば

パスタにしようと思ったけど冷蔵庫に焼きそばが有ったので。ソース焼きそばにも飽きてるし ...
材料: 中華焼きそば麵、豚ミンチ肉、シーチキン油漬け缶、イワシパテ缶詰、玉葱(細切り)、えの ...

山椒オイルって便利!例えば、焼き茄子にも

焼き茄子大好きです。味噌が合います。それも甘い味噌が好きなので味醂を多めに。そして山 ...
材料: 茄子(大きめが良いかも)、●味噌汁、●味醂、●砂糖、●昆布出汁顆粒、サラダオイル、山 ...

お手軽あり合わせで作る 中華丼

冷蔵庫の在庫処分に中華丼を作りませんか。 中華食材の腐乳を添えると味が深まりますよ ...
材料: 合挽ミンチ、牛肉切り落とし、アサリ剥き身(冷凍)、イカ(カット)(冷凍)、生卵、人参 ...

茄子とミンチのカレー炒め

竹中直人の「人生最高のレストラン」に40年通ってるインド料理店の味を思い出を語ってお ...
材料: 豚ミンチ、茄子、カレー粉、砂糖(三温糖)、味の素(無くても可)、ケチャップ、マヨネー ...

即席お漬物に味噌を加える

エバラ浅漬けの素使うときに、味噌を加えると味が深くなりますよ
材料: キュウリ、エバラ浅漬けの素、味噌、昆布だし(顆粒)、鷹の爪(輪切り)