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さいせいかいにいがた
さいせいかいにいがた のキッチン
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済生会新潟病院の広報誌に掲載している、管理栄養士が作る健康レシピです。【ホームペ ...

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【肥満予防】牛肉の豆鼓ワインソース

ゆっくりよく噛むと満足感が得られ食べすぎ防止につながります。歯ごたえ、噛み応えのある ...
材料： 牛肉（今回はモモ肉）、塩・黒胡椒、溶き卵、片栗粉、A）醤油、A）赤ワイン、A）ケチャ ...

ゆうぜんどうふ

あんかけにすることで、少ない調味料でも豆腐に味がからみ、減塩につながります。
材料： 木綿豆腐、はんぺん、人参、絹さや、干ししいたけ、しめじ、塩、砂糖、片栗粉、塩、醤油、 ...