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済生会新潟病院の広報誌に掲載している、管理栄養士が作る健康レシピです。【ホームペ ...

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〈貧血予防〉そうめんチャンプルー

鉄欠乏性貧血に関わる鉄はヘム鉄と非ヘム鉄に分けられます。非ヘム鉄はたんぱく質やビタミ ...

材料：そうめん、ごま油、ゴーヤ、卵、サラダ油(炒め用)、にんじん（短冊切り）、厚揚げ（短冊 ...

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