済生会新潟病院の広報誌に掲載している、管理栄養士が作る健康レシピです。【ホームペ ...

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骨密度UPメンチカツと小松菜きくらげ和え

カルシウムやビタミンD、ビタミンKの不足や運動不足によって、骨がスカスカの状態になる ...
材料: 鶏ひき肉、木綿豆腐、ひじき(乾)、玉ねぎ、かつおぶし、片栗粉、卵、塩、こしょう、パン ...

【動脈硬化】さばーぐ

青背魚の不飽和脂肪酸や大豆のたんぱく質にはLDLコレステロールを下げる働きがあり、動 ...
材料: さば水煮缶、豆腐(木綿)、玉ねぎ(みじん切り)、しょうが(すりおろし)、こしょう、卵 ...