創業延元二年(1337年)醸造業に始まったと言われています。江戸時代にはその場 ...

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ヘルシー!のし鶏
おせち料理を食べるなら、栄養バランスよく食べたいもの。豆腐やお麩、レンコンを混ぜ込ん ...
材料: 鶏ひき肉(胸orもも肉)、木綿豆腐、レンコン(みじん切り)、タマネギ(みじん切り)、 ...
春キャベツのたこ焼き焼売
たこ焼きの材料をすべて、シューマイの皮に包んで蒸せば、美味しくてオシャレな、なんちゃ ...
材料: 焼売の皮、春キャベツ、塩(塩揉み用)、ゆでだこ、長ネギ、揚げ玉、薄力粉、赤だし味噌、 ...
豆乳味噌チャウダー
味噌風味の具だくさん豆乳チャウダーは、とってもヘルシー!里芋を使うととろみがつき、一 ...
材料: 里芋、白菜、タマネギ、人参、あさりの水煮缶、ベーコン、ニンニクのみじん切り、赤だし味 ...
じゃが芋の味噌チヂミ
すりおろしたじゃがいもの水分を切ると、底にたまった白い固形物は、天然の片栗粉。これで ...
材料: じゃがいも、たまねぎ(みじん切り)、人参(みじん切り)、干しエビ、赤だし味噌、ゴマ油 ...
新じゃがのトマ味噌グラタン
新じゃがを皮付きのままサッと火を通し、トマトソースと煮て焼くことで、ホクホクの新じゃ ...
材料: トマトホール缶、新じゃがいも、●タマネギ、●人参、●ニンニク、ツナの水煮缶、溶けるス ...
なんちゃって味噌チュロス
小麦粉を熱湯で一気に練って、伸ばして、フライパンで揚げ焼きするだけ!グラニュー糖をま ...
材料: ●薄力粉、●強力粉、★熱湯、★八丁味噌、Olive油、グラニュー糖