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ゴボウと豚肉の味噌炒め
ゴボウと豚肉にみそ・・・!これぞ王道のきんぴら風炒め物!相性抜群のこの組合せに、ごは ...
材料: 豚肉(薄切り)、ごぼう、片栗粉、生姜の千切り、●八丁味噌、●酒、●みりん、●砂糖、胡 ...
かぼちゃのピリ辛そぼろ煮
かぼちゃをピリ辛味でホクホクに煮ます。そぼろがかぼちゃとからんで絶妙です!そぼろの正 ...
材料: かぼちゃ、高野豆腐、大葉(千切り)、赤だし味噌、ザラメ、●生姜(千切り)、●豆板醤、 ...
みりんが味噌!?のふんわり蒸しパン
みりんの水分で作るしっとり生地に味噌が香り、純和風?と思いきや・・・ちょっぴり洋風な ...
材料: ●薄力粉、●ベーキングパウダー、本みりん、サラダ油(Olive or 菜種)、米酢 ...
鶏胸肉の軟らかソテー!味噌風味
ニンニク・生姜たっぷりの味噌ハニーダレに漬け込んだ鶏胸肉は、ソテーしても軟らか!この ...
材料: 鶏胸肉(皮なし)、片栗粉、ごま油、塩・胡椒、玉ねぎおろし、赤だし味噌、ハチミツ、生姜 ...
レバニラのみそだれ炒め
豚レバーとニラの炒め物には、みそだれが最高!レバーの臭みは牛乳でしっかり消え、味噌と ...
材料: 豚レバー(スライス)、もやし、ニラ(3㎝長さ切り)、にんにくのみじんぎり、片栗粉、ご ...
ささみの味噌太巻き寿司
鶏のささみや、切り干し大根、人参を、みそだれ風味のすし飯と一緒に海苔で巻き込みます。 ...
材料: 焼きのり、ご飯、みそだれ、酢、昆布茶、炒りごま、鶏ささみ、カニかまぼこ、鰹節削りパッ ...
米ぬかチョコクッキー
新鮮な米ぬかは、食物繊維や栄養分が豊富に含まれて積極的に取りたいもの!味噌と相性の良 ...
材料: ●オートミール、●薄力粉、●米ぬか(新鮮なもの)、●純ココア、●ベーキングパウダー、 ...