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バナナとおからの焼きドーナツ
バナナとおから、この組合せは、焼き菓子の最強コンビ！焼き上がりの生地がしっとりふんわ
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材料：
●薄力粉、●重曹、★おから、★バナナ、★ハチミツ、★砂糖、★豆乳、★ラム酒、★赤だし
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コーンとパスタのトマト味噌スープ
トマトジュースと味噌を組合せると、グルタミン酸アップで最強の旨味です。パスタをポキポ
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材料：
●トマトジュース、●水、コーン缶、厚揚げ、スパゲッティ（お好みの太さで）、セロリ、ニ
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春キャベツとオイルサーディンのパスタ
キャベツの甘みとサーディンの旨味との相性は絶妙です。これをサッと茹で上げのパスタとか
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材料：
スパゲッティー（細め１．４㎜）、春キャベツ、オイルサーディン、ニンニク、赤だし味噌、
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レーズンとクルミのおからスコーン
上手に作るコツは、生地を触りすぎない！捏ねすぎない！ちょっとまとまりにくいぐらい・・
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材料：
●薄力粉、●ベーキングパウダー、★おから、★砂糖、★Ｏｌｉｖｅ油、★赤だし味噌、★水
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発酵・手ごねなし！豆腐のソーダブレッド
重曹を使って膨らませるお手軽なパン！手ごね入らずに発酵なし、豆腐がもっちり感を出す超
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材料：
●薄力粉、●重曹・ベーキングパウダー、★絹ごし豆腐、★砂糖、★赤だし味噌、◆レーズン
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小松菜とシラス干しの豆腐スパゲッティー
シラス干しをカリカリに炒め、スパゲッティーと一緒に茹でた小松菜を、豆腐と味噌のソース
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材料：
スパゲッティー（細め１．４㎜）、小松菜、シラス干し、ニンニク、●絹ごし豆腐、●赤だし
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コンビーフと新じゃがのオリエンタル旅行
コンビーフと相性抜群のじゃがいもを、味噌とメープルシロップ、ニンニク、生姜、バルサミ
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材料：
新じゃがいも（じゃがいもでもＯＫ）、●タマネギ、●人参、コンビーフ缶、▲生姜のみじん
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モヤシとあさりの味噌焼きそば
モヤシを一袋全部炒めて使うと、焼きそば一人前で調理しても、十分２人分は食べられます。
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材料：
蒸し中華麺（焼きそば用）、緑豆モヤシ、人参、あさりの缶詰め、ニラ、生姜、ゴマ油、塩・
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キャベツとマカロニのヨーグルトサラダ
キャベツの食感とタマネギのからみ、マカロニのもちもち感がヨーグルトの酸味とマッチしま
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材料：
マカロニ、キャベツ、タマネギ、人参、ツナの水煮缶、プレーンヨーグルト、赤だし味噌、Ｏ
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春キャベツとパプリカの味噌白和え
厚揚げ使用で豆腐の水切り不要！お手軽で美味しい食感の楽しめる白和えです。豆腐に味噌と
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材料：
厚揚げ、●赤だし味噌、●白すりごま、●砂糖、春キャベツ、赤パプリカ、塩、青ネギ（小口
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