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お蕎麦の味噌カレーあんかけ
ファンの多いカレー南蛮蕎麦！八丁味噌とオイスターソースの味付けで出汁入らずのあんかけ
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材料：
蕎麦（乾麺）、キャベツ、長ネギ、人参、サヤインゲン、油揚げ、生姜、ゴマ油、八丁味噌、
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まん丸味噌おこし
見た目も可愛い昔ながらのおやつ・おこし！！八丁味噌とピーナッツバターのコク、炒り玄米
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材料：
炒り玄米、炒り大豆、こめはぜ（ポン菓子）、砂糖、八丁味噌、ピーナッツバター、水、きな
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冷製サラダ素麺！ガドガド味噌ソース
和風仕立ての八丁味噌とオレンジ果汁で作ったガドガドソース！２種の大根と白ネギ、素麺を
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材料：
●八丁味噌、●ピーナッツバター、●タマネギのすりおろし、●生姜のすりおろし、オレンジ
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トマトと魚介の味噌リゾット
米の浸水入らずで、思い立ったら直ぐ作れるのがリゾットの嬉しいところ。さきいかとアサリ
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材料：
うるち米、トマト、シメジ、タマネギ、ニンニク、ソフトさきいか、アサリの缶詰、八丁味噌
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味噌きんぴらのもっちり磯辺焼き
残りご飯が、美味しいもっちりお焼きに大変身！八丁味噌ベースの甘辛ゴボウの歯ごたえと、
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材料：
ゴボウ、人参、八丁味噌、砂糖、白ごま、水、粉山椒、ゴマ油、炊いたご飯、片栗粉、焼き海
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いきなり味噌団子
熊本県の郷土のお菓子・いきなり団子に八丁味噌とクルミの甘辛餡をプラスした素朴で身体に
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材料：
さつまいも、薄力粉、白玉粉、砂糖、白玉粉用の水、水、塩、砂糖、八丁味噌、クルミ、薄力
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