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かぼちゃ餅の味噌まんじゅう
かぼちゃ餅の生地でみそこしあんを包みました!とっても軟らかくてほんのり甘い味噌こしあ
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材料：
味噌こしあん（ID：２３９７０７４）、かぼちゃ（正味）、●米粉（製菓用）、●もち粉、
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芋餅のみそだれ団子
じゃがいもを練り込んだ団子はとってもヘルシー！胃もたれもない！あとをひく美味しさ。甘
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材料：
じゃがいも（正味）、●米粉（製菓用）、●もち粉、●片栗粉、★豆腐（絹ごし・充てんタイ
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彩り野菜と牛こま切れ肉の八丁味噌きんぴら
オレンジや緑が鮮やか!カロテンたっぷりの野菜に牛肉のタンパク質!味噌味で決めたきんぴ
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材料：
●牛肉こま切れ、●塩麹、●酒、舞茸（縦にほぐす）、人参（千切り）、ピーマン（千切り）
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水ナスのムサカ風重ね焼き
焼いた水ナスを、みそだれとケチャップで重ね焼きして、ムサカ風にしてみました!みずみず
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材料：
水ナス（縦に薄くスライス）、舞茸（縦にほぐす）、溶けるスライスチーズ、みそだれ、トマ
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ズッキーニとハムの味噌チーズグラタン
ズッキーニとハムを炒め、みそだれとチーズをのせてトースターで焼くだけ!簡単なのに、本
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材料：
ズッキーニ（縦半分にカットしてから斜め1㎝厚さ切り）、ロースハム（食べやすい大きさに
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辛子みそだれ豚テキ！
豚テキのソースは辛子みそだれソース！甘いみそだれの中にも、ピリッと辛い練り辛子が効い
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材料：
豚肩ロース（とんてき用）、塩麹、片栗粉、●酒、●みそだれ、●醤油、●練り辛子、オリー
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ズッキーニと豚肉の味噌カレーソテー
ズッキーニと豚肉ときのこを味噌とケチャップとスパイス感が絶妙なカレー粉で炒めました!
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材料：
●豚肉こま切れ、●酒、●塩麹、しめじ（縦にほぐす）、ズッキーニ（縦半分にカットして斜
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旨みたっぷり！コーンの味噌炊き込みご飯
缶詰のコーンを使って、味噌プラスうまみたっぷりの出汁が出る具材を、お米と一緒に炊き込
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材料：
●うるち米、●もち米、コーン缶、ツナの水煮缶、ロースハム（1㎝幅の千切り）、赤だし味
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きゅうりと豚肉の味噌チリ炒め！
スイートチリソースのピリ辛甘味と味噌がとてもよく合います。きゅうりを炒めると、シャキ
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材料：
●豚こま切れ肉、●塩麹、●酒、★スイートチリソース、★赤だし味噌、舞茸（ほぐしておく
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きゅうりと炒り卵の酢味噌和え
卵の黄色ときゅうりの緑の鮮やかな色で、食欲をそそります！みそだれの甘さと酢の酸味が、
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材料：
きゅうり（輪切り）、塩揉み用の塩、●卵、●砂糖、●塩、●豆乳、●片栗粉、★みそだれ、
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