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味噌煮込みうどん
土鍋の味噌煮込みうどんは、いつまでも冷めにくく、熱々の状態で頂けます。八丁味噌のコク
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材料：
冷凍うどん、出し汁(昆布と鰹節or煮干し）、●八丁味噌、●赤だし味噌、●みりん、鶏も
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クルミの味噌ういろう
クルミの香ばしさと、八丁味噌のコク、ラム酒の香りをプラスした、モチモチで甘くて素朴な
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材料：
薄力粉、上新粉、餅粉（白玉粉でも代用可）、葛粉、水、砂糖、八丁味噌、クルミ、ラム酒
どて煮
八丁味噌と砂糖でとろとろに煮込んだどて煮はご飯のお供に、酒の肴に最高！炭酸水で煮込む
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材料：
豚のホルモン（茹で）、板こんにゃく、ゴボウ、八丁味噌、●炭酸水、●砂糖、●生姜の千切
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さつまいもとスパムのカレー味噌炊き込み飯
さつまいもとスパムの甘さと塩分が、ほどよくスパイシーなカレー粉や味噌のコクとマッチし
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材料：
うるち米、さつまいも、スパム（ランチョンミート）、青ネギ、●水、●八丁味噌、●カレー
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八丁味噌おでん
八丁味噌と砂糖でコトコト煮込み、味のしみ込んだおでんは心も身体も温まります。おでんの
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材料：
出汁（昆布とかつおの出汁）、八丁味噌、砂糖（ザラメがベスト）、酒、塩、大根（大）、板
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