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味噌ピーだれのそばサラダ
みそだれとピーナッツバターのコク、バルサミコ酢の酸味をコラボした美味しいたれに、そば ...
材料: そば(乾)、オリーブ油(そばにまぶす)、玉ねぎ(スライス)、パプリカ(千切り)、ミョ ...
かぼちゃの味噌サブジ
クミンシードの香りが充満したかぼちゃのカレー煮込み。甘辛味とでスパイシーさを加え、ト ...
材料: かぼちゃ、トマトすりおろし、赤だし味噌、ザラメ、たまり醤油、●しょうが(みじん切り) ...
セロリの味噌焼きそば
セロリの香りって炒めると更に美味しさを増します。焼きそばに合うんです。そして、このお ...
材料: 焼きそば麺、セロリ、人参、高野豆腐、赤だし味噌、オイスターソース、ゴマ油、にんにく( ...
大豆の五目煮
茹で大豆を、エビや昆布の利いた出汁で煮ます。味噌とたまり醤油で煮込んだ大豆は、箸が止 ...
材料: ●茹で大豆、●人参(1㎝角切り)、●油揚げ(千切り)、●桜えび、●生姜のみじん切り、 ...
大豆のもっちりカレーお焼き
茹で大豆、じゃがいものすりおろし、ネギ、ツナ、カレー粉、片栗粉・・・混ぜて焼くだけ。 ...
材料: 茹で大豆、じゃがいものすりおろし、ツナの水煮缶(汁を除く)、細ネギ(2㎝長さ切り)、 ...
車麩となすのうま煮
車麩となすを、干しエビの旨味の利いた出汁で、甘辛く煮詰めます。なすと車麩がそれぞれと ...
材料: なす(乱切り)、車麩(1㎝厚さ切り)、生姜(千切り)、赤だし味噌、干しエビ、干しエビ ...
なすと大葉の甘辛味噌
大葉と相性の良い味噌に、なすを合わせておかず味噌を作りました。これ、何杯でもご飯が進 ...
材料: なす(1㎝角切り)、カシューナッツ(粗みじん切り)、大葉(千切り)、胡麻油、●赤だし ...
人参とコーンのカレー芋餅
じゃがいもと片栗粉で作る芋餅に、スパイシーなカレー粉と人参とコーンを混ぜ合わせて、更 ...
材料: じゃがいも、片栗粉、●人参(みじん切り)、●コーン缶(汁を除く)、●ツナ水煮缶(汁を ...
オートミールとポンセンのマシュマロおこし
オートミールは食物繊維たっぷりで、焼き菓子にするとざくざくとした食感で大変美味しいん ...
材料: ●マシュマロ、●赤だし味噌、◆オートミール、◆ポンセン、◆かぼちゃの種、◆炒り大豆、 ...
ゴーヤーと人参の味噌きんぴら
ほろ苦いゴーヤーは、ピリ甘辛味のきんぴらにすると、とても美味しく頂けます。鰹節とすり ...
材料: ゴーヤー、人参(千切り)、生姜(みじん切り)、●赤だし味噌、●ザラメ、●醤油、ごま油 ...