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野菜たっぷり!中華風ワンタンの味噌スープ
ワンタンをスープに直接ちぎって入れると、野菜たっぷりのスープを吸い込み、更にスープに ...
材料: ワンタンの皮、モヤシ、タマネギ、青梗菜、かにかまぼこ、人参、生姜、赤だし味噌、鶏ガラ ...
出汁入らず!根菜と鮭缶の酒粕汁
鮭缶と酒粕と味噌で、栄養バランスのよい、芯から温まることの出来る汁物が、あっという間 ...
材料: 大根、ゴボウ、人参、鮭缶、赤だし味噌、塩、水、生姜の絞り汁、青ネギ(小口切り)、●酒 ...
かぼちゃのしっとり蒸しパン
ヨーグルトの水分とかぼちゃのマッシュを生地に練り込むと、驚くほどしっとりとした蒸しパ ...
材料: ●プレーンヨーグルト、●赤だし味噌、★薄力粉、★ベーキングパウダー、かぼちゃ(皮と種 ...
おからと豆腐のハンバーグ!
おからと豆腐とすりおろしレンコン!この3つでしっとり、もっちりとしたハンバーグが出来 ...
材料: 絹ごし豆腐、レンコン、おから、長ネギ(みじん切り)、●片栗粉、●赤だし味噌、●白いり ...
食べるスープ!トマトとパスタの味噌スープ
根菜たっぷり!トマトと豆乳で具だくさんスープを作ります。パスタはポキポキ折ってスープ ...
材料: トマト(湯むきしたもの・ざく切り))、●タマネギ(半分に割って千切り)、●ゴボウ(さ ...
おからとココアの焼きドーナツ!
おからが入っているなんて?・・・って思うほど美味しいチョコ風味のドーナツ!ヘルシーで ...
材料: ●薄力粉、●純ココア、●ベーキングパウダー(B・P)、★おから、★ハチミツ、★砂糖、 ...
ネギ味噌餅の油揚げサンド
お餅を油揚げにみそだれとネギと一緒に包んで焼くだけ。香ばしくって、旨味が濃厚でもっち ...
材料: 切り餅、油揚げ、長ネギ、みそだれ、醤油、水(蒸し焼き用)
味噌粕漬けで!!しっとりチキンソテー
酒粕と味噌とみりんとお酒を混ぜるだけで味噌粕床の出来上がり。鶏肉を粕床に漬けて焼くと ...
材料: 鶏もも肉、ゴマ油、酒粕、八丁味噌、みりん、酒
水切りヨーグルトで!ゴボウのチーズパスタ
ヨーグルトを一晩水切りすると、まったりとしたクリームチーズ?ソースが絡みやすいフジッ ...
材料: プレーンヨーグルト、フジッリ・ペンネ等のショートパスタ、●ゴボウ(ささがき)、●シメ ...
残りご飯で!!ゴボウと大豆のお焼き
ご飯にきんぴらゴボウと、大豆、紅ショウガ!これを味噌味で混ぜると、すべての食材の相乗 ...
材料: 残りご飯、ゴボウ、ドライパックの大豆、紅ショウガ、●八丁味噌、●砂糖、●水、★片栗粉 ...