創業延元二年(1337年)醸造業に始まったと言われています。江戸時代にはその場 ...

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もちもち味噌団子!
八丁味噌が香るもちもちのお団子!おやつに最高ですよ。
材料: 絹ごし豆腐、米粉(上新粉)、砂糖、さつま芋(皮なし)、●絹ごし豆腐、●白玉粉、●八丁 ...
ふんわり軟らか!みそ大福!!
味噌味の軟らか大福生地で、みその餡を包み上げました!味噌の風味でさっぱりと、いくつで ...
材料: ●米粉、●もち粉、●片栗粉、★豆腐(絹)、★ココナッツミルク(缶)、◆砂糖、◆水あめ ...
切り干し大根の酒粕味噌お焼き饅頭!
酒粕でふっくら!切り干し大根と味噌の旨みがタップリ!
材料: ●薄力粉、●片栗粉、●おからパウダー、●ベーキングパウダー、★砂糖、★酒かす、★八丁 ...
ふんわり味噌饅頭
皮にも餡にも、味噌がほんのり香る、素朴で優しいお味のお饅頭です。絹ごし豆腐の水分で作 ...
材料: ●薄力粉、●ベーキングパウダー、★豆乳(成分無調整)、★マッシュポテトの粉、砂糖、絹 ...
酒粕と味噌のふわふわ蒸しパン!
酒粕&みそ効果でふんわりもっちりの蒸しパンに!
材料: ●薄力粉、●片栗粉、●ベーキングパウダー、長芋、砂糖、豆乳、酒粕、八丁味噌、オリーブ ...
味噌ミルクゼリー
味噌パウダーの香ばしさが、プルンプルンのミルクゼリーに良く合います。味噌風味のカラメ ...
材料: 牛乳、コンデンスミルク、砂糖、八丁味噌パウダー、粉ゼラチン(即席タイプ)、砂糖、水、 ...
八丁味噌の豆腐ドーナツ
味噌が粉になっているから、ドーナツの生地作りがとても簡単。ダマにならず、美味しいドー ...
材料: ●薄力粉、●ベーキングパウダー(BP)、◆絹ごし豆腐、◆砂糖、◆八丁味噌パウダー、◆ ...
酒粕味噌クッキー
酒粕と味噌の入ったクッキーはまるでチーズのよう・・・!ヘルシーで香ばしい後を引くおや ...
材料: ●薄力粉、●片栗粉、●黒いりごま、●ベーキングパウダー、★酒粕、★砂糖、★赤だし味噌 ...
味噌松風ケーキ
味噌のコクと、大和芋でしっとりふんわりとしたケーキ生地が絶妙です。
材料: ●薄力粉、●片栗粉、●コーンミール、●おからパウダー、●ベーキングパウダー、ココナッ ...
味噌コーヒー大福!
八丁味噌とコーヒーがほのかに香る、おやれな大福!豆腐で作る生地なので、翌日でも軟らか ...
材料: ●白玉粉、●絹ごし豆腐、もち粉、★絹ごし豆腐、★砂糖、★水あめ、★八丁味噌(赤だし味 ...
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