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水ナスのオリーブオイル漬け&千切っただけ
水ナス見つけたら作って見ましょう。
材料: 水ナス、ニンニク、鷹の爪、クレイジーソルト、オリーブオイル
セロリと玉ねぎのアチャール
カレーの付け合わせに スパイシーなピクルスです
材料: セロリ、玉ねぎ、酢、砂糖、塩、オリーブオイル、マスタードシード、クミンシード
カンタン酢でかんたん茗荷の甘酢漬け
色々使えるカンタン酢 旬の茗荷を甘酢漬けに 舐めてたけど、作ってみたら美味い!
材料: 茗荷、カンタン酢
サクッと一品、枝豆バター醤油焼き
簡単で美味しい コッテリ目の枝豆も美味しいですよ
材料: 冷凍枝豆、サラダ油、バター、醤油
かんたん酢でお手軽きくらげピクルス
体に良いきくらげを簡単に食べれます。 生きくらげのプニプニの食感が良いです。
材料: 生きくらげ、かんたん酢、にんにくスライス、鷹の爪、プチトマト
生センマイが食べたい人、生キクラゲで我慢
生センマイの味忘れられない人 キクラゲで我慢して下さい(笑) 栄養で考えてたらキクラ
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材料: 生キクラゲ、コチュジャン、味噌、砂糖、酢、味の素、おろしにんにく(チューブ)、いりご
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夏はこれ!くずし豆腐の野菜冷奴
夏の味がします 山形のだし風の野菜と豆腐を和えて美味しい冷奴
材料: 豆腐、キュウリ 1本、ナス 1/2本、ミョウガ、大葉、めんつゆ(3倍濃縮)、醤油
オニオントマトスープ
濃厚だけどサッパリしたオニオンスープ 肉料理のお供に
材料: 玉ねぎ、トマト、お湯、バター、コンソメキューブ、砂糖、エクストラバージンオリーブオイ
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新玉ねぎの韓国風和え
焼肉のお供に 簡単に出来て美味しいです。
材料: 新玉ねぎ、コチュジャン、韓国唐辛子、醤油、めんつゆ(3倍濃縮)、砂糖、チューブにんに
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焼きママカリの三杯酢つけ
岡山の郷土料理。 生のママカリの酢漬けは好き嫌い結構有るけど、焼き酢漬けは万人ウケす
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材料: ママカリ、玉ねぎ、酢、味醂、醤油、砂糖、生姜、鷹の爪
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