食べる事、作る事も 大好きな 元コックです。皆様の メニューを 参考に 日々 大 ...
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栗と 鶏手羽元の 煮物

自宅の庭の 栗の木で 大量の 栗が 採れたので 鶏手羽元と 一緒に 炊きあげました。
材料: 栗、鶏手羽元、酒(日本酒)、水、本だし、砂糖、酒(日本酒)、味醂、濃口醤油、サラダオ ...

栗と鳴門金時と男爵と丹波黒豆枝豆のサラダ

自宅で 栗が 採れたので 秋の味覚の サラダを 作りました。美味しいサラダは お酒の ...
材料: 栗(むき栗300g)、鳴門金時、馬鈴薯、水、丹波黒豆枝豆(豆45g)、塩、玉葱、塩、 ...