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ウルトラマンド超おすすめヤンニョムちくわ
ちくわを 下味を付けて 片栗粉をまぶし カラッと 揚げて ヤンニョムタレを 絡めまし
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材料：
ちくわ(4本入り)、おろしニンニク、おろし生姜、片栗粉、揚げ油、コチュジャン、おろし
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ウルトラマンドの 甘辛 ヤンニョムチキン
韓国料理で ビールや お酒の肴に最高の ヤンニョムチキン♪
ご飯の おかずにも 最高
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材料：
鶏腿肉、塩、ブラックペッパー、紹興酒、味醂、おろしガーリック、おろし生姜、片栗粉、サ
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ウルトラマンド 一押し かつめし
加古川市､高砂市民のソウルフードです。一度 食べたら やみつきの 美味しさ 老いも若
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材料：
牛切り落とし肉、塩､ブラックペッパー、薄力粉、卵、パン粉、揚げ油、デミソース (ハイ
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牛肉切り落としで ミルフィーユカツレツ
ビーフカツレツって 美味しいですよね♪牛切り落とし肉で 格安で ボリューミーなビーフ
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材料：
牛切り落とし肉、塩、ブラックペッパー、薄力粉、卵、食パン(生パン粉用)、揚げ油、レモ
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梅肉と青じその ミルフィーユカツ
トンカツのレパートリーとして ミルフィーユトンカツで 今回は 梅肉をサンドして パネ
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材料：
梅肉（南高梅、梅しそ)、青じそ、薄力粉、豚ロース肉（生姜焼き用4枚)、薄力粉、☆卵、
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サクサク ジューシーミルフィーユトンカツ
トンカツの アレンジメニューです。ゴルフ場のランチメニューでも 人気メニュー
食べ応
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材料：
豚ロース肉（豚生姜焼き用)（5枚)、塩、ブラックペッパー、薄力粉、☆卵、☆牛乳、☆薄
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サクサクジュシーウルトラマンドのトンカツ
久しぶりに トンカツを食べたくなり 自宅で 作りました プレーンの トンカツと 究極
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材料：
キャベツ、豚ロース肉、こだわりトマト（熊本産)、塩、ブラックペッパー、☆玉子、☆牛乳
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ウルトラマンド こだわりの カツ丼
基本の和食、丼の 代表格メニュー カリッと サクサク ジューシーなトンカツを 味わい
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材料：
利尻昆布、出汁用削り節(鰹、鰯 鯖混合)、削り節（鰹本枯節)、水、丼用鰹出汁、日本酒
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ガッツリ飯 とんかつオムカレー
ちょっと ガッツリ飯が食べたいと思い 40年前によく作って食べていた メニューを 再
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材料：
ベーコン、玉葱、人参、赤パプリカ、黄パプリカ、白ご飯、塩、ブラックペッパー、カレー粉
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Gアスパラガスの 豚バラ巻き巻きフライ
旬の グリーンアスパラガスの 豚バラ肉巻き巻きカツレツフライです。カットレモンを 添
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材料：
グリーンアスパラガス、豚バラ肉スライス、片栗粉、塩、ブラックペッパー、卵白、薄力粉、
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