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関西風 鶏腿肉と里芋の雑煮 白味噌仕立て
ウルトラマンドの お正月のお雑煮は 日替わり？です。今回は 関西風で 白味噌仕立てで
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材料：
鶏腿肉、塩(下味､臭み抜き)、生姜、白葱の青い所、水、里芋、大根、金時人参、三つ葉、
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鶏手羽元と 大根の炊いたん
和食の定番の おばんざいです。大根が 美味しくなれば 作りたいメニューですね♪
鶏手
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材料：
鶏手羽元、大根、塩 (手羽元臭み抜き)、日本酒(手羽元臭み抜き)、米、お茶パック、水
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