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ウルトラマンドの 甘辛 ヤンニョムチキン
韓国料理で ビールや お酒の肴に最高の ヤンニョムチキン♪
ご飯の おかずにも 最高
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材料：
鶏腿肉、塩、ブラックペッパー、紹興酒、味醂、おろしガーリック、おろし生姜、片栗粉、サ
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2022年土用の丑の日の う巻き
2022年土用の丑の日 鰻丼作りました♪
今回の う巻きは ウルトラマンド オリジナ
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材料：
鰻蒲焼、日本酒、タレ、玉子、一番出汁、日本酒、味醂、薄口醤油、大葉、茗荷、奈良漬、粉
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夏は これです。ウルトラマンドの冷や汁
夏になったら 食欲が 落ちるので サラッと 食べれる冷や汁を 作ります。ゴルフ場の夏
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材料：
水、昆布、鰹節、1番だし、生姜、アジの干物(グリルで焼く）、胡瓜、茗荷、大葉、絹ごし
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夏メニュー ウルトラマンドの 冷や汁素麺
夏になると 冷たい素麺や 冷麺 韓国冷麺､冷製パスタなど 食べたくなります。今回は
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材料：
水、昆布、鰹節、一番出汁、生姜、鯵の干物、胡瓜、塩、茗荷、大葉、味噌(オーブントース
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胡瓜と セロリと パクチーサラダ
胡瓜とセロリとパクチーの タイ風ドレッシングで和えたサラダです。＃切って和えるだけメ
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材料：
胡瓜、セロリ、パクチー、レタス、玉葱、スイートチリソース、ナンプラー、胡麻油、塩、砂
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