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ウルトラマンド家の すき焼き
今回は 神戸牛の 上等なお肉を いただきましたので すき焼きに いたしました。
あま
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材料：
牛肉（肩ローススライス)、玉葱、白葱、焼き豆腐、人参、しらたき、しめじ、舞茸、エリン
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冷蔵庫掃除メニュー 具沢山野菜炒め
野菜沢山の 野菜炒め。冷蔵庫の 残り野菜みんな 大集合ってな感じで 入れました。
冷
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材料：
豚豚肩ローススライス、塩、ブラックペッパー、紹興酒、ガーリック、生姜、白葱、茗荷、ピ
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キレのある辛さ引き立つ牛すじカレー
牛すじカレーが食べたくなり 作りました。
今回は 市販のカレールゥを使い 牛すじや
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材料：
牛すじ(和牛)、生姜(あれば)、白葱(青い部分)(あれば)、ガーリック、生姜、玉葱、
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寒い朝には 温かいクラムチャウダースープ
寒い朝には 温かいスープでお目覚め…心と 身体を 暖める そんな クラムチャウダース
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材料：
あさり、水（アサリ砂出し用)、塩(アサリ砂出し用)、日本酒、水、玉葱、人参、じゃがい
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鶏手羽元の 黒胡椒 甘辛焼き
居酒屋メニューです。
スピードクッキング
鶏手羽元でも 鶏手羽先でも 美味しいです
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材料：
鶏手羽元、塩、ブラックペッパー、胡麻油、ガーリック、生姜、日本酒、味醂、濃口醤油、砂
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とろ〜り 半熟仕立ての 親子丼
今や 丼の ベスト3、一位、親子丼、、二位、牛丼、三位、鰻丼と 堂々、人気丼 第一位
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材料：
鶏腿肉、玉葱、三つ葉、二番出し汁（水とほんだしでも可)、砂糖、濃口醤油、味醂、卵、御
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