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ギリシャ料理 ムサカ
神戸 元町に ありました ギリシャ料理店 ギリシャビレッジの 代表メニュー ムサカで
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材料：
じゃがいも(馬鈴薯)、茄子、塩水、オリーブオイル(揚げ油)、ムサカ用 ミートソース
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ザジキ(きゅうり入りヨーグルトディップ)
神戸元町に 以前 ありました ギリシア料理 ギリシアビレッジの オードブルの 一品で
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材料：
きゅうり、塩、ヨーグルト(ギリシアヨーグルト)、ガーリック、レモン汁、ブラックペッパ
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ギリシャサラダ(グリークサラダ)
神戸 元町に ありました ギリシア料理 Greek Villageに 勤務してた時の
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材料：
レタス、アーリーレッド(紫玉葱)、ピーマン、きゅうり、ミニトマト、フェタチーズ、グリ
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タラモサラダ (ギリシア料理)
神戸 元町に ありました ギリシアビレッジの オードブルの一品です。
ガーリックトー
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材料：
じゃが芋、タラコ、玉葱、ピュアオリーブオイル、エキストラバージンオリーブオイル、レモ
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ホワイトソース (ギリシャ料理 ムサカ用
ギリシャ料理店 ギリシャビレッジの ムサカ用の ホワイトソース(ベシャメルソース)で
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材料：
バター、塩、薄力粉、牛乳、生クリーム、卵黄、パルメザンチーズ、ホワイトペーパー
ミートソース(ギリシャ料理 ムサカ用)
神戸 元町に ありました ギリシャ料理店、 ギリシャビレッジの ムサカに 使う ミ
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材料：
ガーリック、玉葱、人参、セロリ、マッシュルーム、オリーブオイル、ミンチ(合い挽き)、
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