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和牛筋のぼっかけ玉子とじ丼(牛すじ卵丼)
ぼっかけを炊いたら そのまま 酒の肴､お好み焼き､ぼっかけうどん､ぼっかけ丼､ぼっか
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材料：
和牛すじ肉、白葱(青い部分)、生姜(皮付き)、水(下茹で用)、こんにゃく、塩(アク抜
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丸ごと白桃パフェと 白桃のパフェ
美味しい桃を 堪能したい 欲張りパフェを 作りました。今回は ヨーグルト､クリームチ
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材料：
白桃、ヨーグルト、クリームチーズ、生クリーム35％、グラニュー糖、レモン、コーンフレ
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2022年秋､ニューピオーネタルト
今が旬の 最高の ニューピオーネを 入手して タルトに 仕立てました。甘さと酸味が
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材料：
バター、薄力粉、グラニュー糖、卵(溶き卵)、強力粉(打ち粉)、無塩バター、グラニュー
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