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鶏手羽元と 大根炊いたん
昔から よく作っている おばんさんで 定番料理、おふくろの味を 少し ウルトラマンド
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材料：
鶏手羽元、塩、ブラックペッパー、大根、水、米、ごま油、鷹の爪(種を取り除く)、ガーリ
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南瓜の 甘みが優しい かぼちゃポタージュ
寒い朝には 心温まる 南瓜の ポタージュスープです。ほんのりと 優しい甘みが ホッと
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材料：
南瓜、南瓜(トッピング用)、バター、ガーリック、玉葱、塩、水、砂糖、牛乳、コンソメキ
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濃厚、ブロッコリーの 食べるポタージュ
寒くなったので 暖かいスープが 欲しくなり ブロッコリーが 目に入ったので 買いま
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材料：
ブロッコリー、ガーリック、玉葱、白葱、じゃがいも、水、バター、ピュアオリーブオイル、
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ベーコンとキノコの ペペロンチーノスパ
秋の味覚、キノコ達の 香り豊かな 味わい深いスパゲティーを 作りました。
材料：
スパゲティー、水(茹で用)、塩(茹で用)、ピュアオリーブオイル、鷹の爪(種を取り除き
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サクッと クリーミー キッシュ、ロレーヌ
サクサクの パート、ブリゼに クリーミーで 濃厚なキッシュ、ロレーヌを 焼き上げまし
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材料：
薄力粉、バター(無塩)、卵(1個を 半分、残り 塗り卵で 使用する)、塩、打ち粉(強
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ベーコンとキノコ達の クリームスパゲティ
色々なキノコ達の 味を凝縮させた クリーミーな 秋のパスタです。スバゲッティーでも
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材料：
ピュアオリーブオイル、ガーリック、ベーコン、玉葱、鷹の爪(お子様の場合は 入れません
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食べ応えバッチリ 懐かしの ミートパイ
子供の頃から 好きだった ミートパイを 焼き上げました。サックサクのパイに ジューシ
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材料：
冷凍パイシート(明治)(18cm角×2枚入り)、ピュアオリーブオイル、ガーリック、玉
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鴨南蛮の かき卵NEW麺
寒くなってきましたね。晩ご飯は 温かいうどんか そばが 食べたいと スーパーに行くと
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材料：
素麺（半田手延べ麺)、水(茹で用)、卵、鴨小間切れ（京鴨)、九条葱（斜め切り)、水、
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Halloweenパンプキンパイ
Halloween用の 南瓜パイを 焼き上げました。焼き立ても 美味しいですが 少し
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材料：
冷凍パイシート（明治)18 cm、南瓜、玉葱、ベーコン、アーモンド（素焼き)、クルミ
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