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北あかりと九条ネギのオイル漬けのタパス
軽い目のタパスを。北あかりの無加水鍋での無水塩茹でをメインに、九条ネギのオイル漬けと
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材料：
北あかり、九条ネギのオイル漬け、岩塩、特製ソース(以下の＊のもの)、＊おろしニンニク
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ビッグ厚焼き卵でホットサンドVer.2
8枚切り食パンをゲットしたので、具沢山のホットサンドを。久しぶりにビッグ厚焼き卵を使
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材料：
8枚切り食パン、卵、粗挽き唐辛子、ホットオイル、マヨネーズ、スライスチーズ、マスター
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北あかり＋若採りケールのアラビアータ
若採りケール(つぼみ菜）なるものをゲットしたので、北あかりと合わせてアラビアータに。
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材料：
若採りケール(つぼみ菜・茨城産）、北あかり、EXVオリーブオイル、おろしニンニク、粗
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マスタードグリーンときゅうりのタパス
マスタードグリーンをフィーチャーしたタパスなんだけど、きゅうりの塩もみと合わせて、ピ
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材料：
マスタードグリーン、きゅうり、マヨネーズ、ファージャオラージャン、岩塩
スペアミント酒を作る
スペアミントを大量にゲットしたので、これでスペアミント酒を作ってみようと。色々と薬効
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材料：
スペアミント、ホワイトリカー（25度）、ホワイトリカーの空きペット（４L用）
キムチ焼きうどん・目玉焼き載せ
昨日の「椎茸＆ケール入り豚キムチ」のキムチ部分が残っていたので、それを利用しての焼き
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材料：
細うどん(200g)、椎茸＆ケール入り豚キムチのレフトオーバー、キムチの追加、卵、一
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椎茸＆ケール入り豚キムチのタパス
今夜のタパスは久しぶりに豚キムチを。普通のものではレシピ的に面白くないので、椎茸の焼
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材料：
豚ロース薄切り肉、牛角キムチ、椎茸の焼酎漬け、ケール、EXVオリーブオイル、おろしニ
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アラビアータ焼きうどん・目玉焼き載せ
先程の「若鶏の胸肉＋きゅうりのアラビアータ」は完食したんだけど、アラビアータ･ソース
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材料：
細うどん(200g)、アラビアータ･ソース、ルッコラ、卵、イタリアンハーブミックス、
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若鶏の胸肉＋きゅうりのアラビアータ
あまり見かけない組み合わせだけど、若鶏の胸肉ときゅうりを合わせて、アラビアータに。な
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材料：
若鶏の胸肉、きゅうり、塩胡椒、小麦粉(薄力粉)、EXVオリーブオイル、おろしニンニク
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焼き網で焼ききゅうりのタパスVer.2
焼き網で焼ききゅうりのタパスの2回目。ディップを変えて、九条ネギのオイル漬け載せで、
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材料：
きゅうり、岩塩、九条ネギのオイル漬け、マヨネーズ、一味唐辛子
