トルコ歴史感じるオスマン帝国の古都ブルサ在住。家庭料理·レストランなど現地で出会 ...

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トルコ料理☆鶏と胡桃ソースの前菜

「Çerkez Tavuğu(チェルケズ・タヴウ)」 チェルケス人からトルコに伝 ...
材料: 鶏胸肉、水、★ローリエ、★黒胡椒(粒)、胡桃、にんにく、パン、塩、黒胡椒、▲オリーブ ...

トルコ料理☆PABUCAKI・パブジャキ

トルコのエーゲ海沿いのナス料理。 下準備は15分程。あとはオーブンに入れるだけ。 ...
材料: なす、玉ねぎ、トマト、卵(溶く)、とろけるチーズ、バター(オリーブオイル)、★塩、★ ...