トルコ歴史感じるオスマン帝国の古都ブルサ在住。家庭料理·レストランなど現地で出会 ...

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トルコの家庭料理☆焼きビーツ

ビーツはオーブンでじっくり焼くと旨味も逃げず甘味が増して美味しさ倍♪ お茶請けや料理 ...
材料: ビーツ(赤でも白でも)、アルミホイル、塩

トルコ家庭料理☆ビーツ根セロリ根菜サラダ

癖のある生の根セロリも甘いビーツや人参と合わせれば食べやすくなります♪
材料: 人参、ビーツ、根セロリ、パセリ(あればイタリアンパセリ)、コーン、★レモン(絞る)、 ...

Kahve☆カルダモンのトルココーヒー

清涼感あるトルココーヒー。 エキゾチックさがさらに増します♪
材料: トルココーヒー(ギリシャコーヒー)、カルダモン(ホール・パウダーどちらでも)、水、砂 ...