トルコ歴史感じるオスマン帝国の古都ブルサ在住。家庭料理·レストランなど現地で出会 ...

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トルコのデザート☆ノアの箱舟プディング

トルコで最も古くからある伝統的なデザート「アシュレ」 ドライフルーツやナッツなどが盛 ...
材料: ★米、★ドライいちじく、★ドライアプリコット、★レーズン、★水、◎麦(茹でたもの)、 ...

トルコ料理☆ほうれん草とチーズのクレープ

トルコのクレープ「ギョズレメ」は、朝食・軽食として食べられます。いろんな具のギョズレ ...
材料: 中力粉(または強力粉+コーンスターチ)、イースト、砂糖、塩、ぬるま水、オリーブオイル ...

トルコ料理☆チーズ・スコーン

トルコのスコーン「ポアチャ」 ちょっとした軽食にどうぞ☆ 中身にオリーブペーストや ...
材料: 中力粉(または薄力粉)、ベーキングパウダー、★プレーンヨーグルト、★バター(マーガリ ...

トルコの家庭料理☆オーブン焼きパスタ

2種類のチーズを使った焼きパスタ。 パーティやお茶会の一品にどうぞ☆
材料: パスタ(ロングでもショートでも)、バター、小麦粉、牛乳、クミン、卵、フェタチーズ(裏 ...

トルコ料理☆茄子のトマト詰め

トルコの茄子料理「イマムバイルドゥ」 調味料は塩と砂糖だけなのに、とってもジュー ...
材料: なす(大・中・小どれでも)、オリーブオイル、トマト(ざく切り)、玉ねぎ(みじん切り) ...

トルコ料理☆焼なすと焼パプリカのサラダ

茄子だけでもパプリカだけでも美味しい☆ トルコの定番サラダです。
材料: 茄子、赤ピーマンまたはパプリカ、塩、こしょう、オリーブオイル、レモン汁、にんにく、青 ...

トルコのお菓子☆ほうれん草のケーキ

美味しくほうれん草が食べれます☆ 青菜嫌いのお子様もこれなら食べれるはずですよ ...
材料: ほうれん草、サラダ油、レモン汁、卵、砂糖、小麦粉、ベーキングパウダー、バニラエッセン ...

トルコのお菓子☆クッキーのシロップ漬け

トルコのと~っても甘いお菓子のひとつ「シェケルパレ」 甘さは本場より控え目にして ...
材料: 無塩バター(有塩バター・マーガリンでもok)、粉糖、卵黄、小麦粉(中力粉・薄力粉どち ...