トルコ歴史感じるオスマン帝国の古都ブルサ在住。家庭料理·レストランなど現地で出会 ...

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トルコの家庭料理☆そばの実のクスル

トルコ流ダイエット料理♪ クスルのブルグルを蕎麦の実に変えて。 ハーブ類た~っぷり入 ...
材料: そばの実、水、○玉ねぎ(みじん切り)、○オリーブオイル、○トマトペースト(あればサル ...

トルコ料理☆骨付き肉のほくほくポトフ

コンソメ無し。 それでもコクがあって美味しいトルコ風ポトフ。レストランや食堂、家庭料 ...
材料: 骨付き肉(牛・羊・鶏なんでも。豚もok)、玉ねぎ、人参、じゃがいも、にんにく、ローリ ...