料理研究家/調理師/食育インストラクター/野菜ソムリエ《instagram》ht ...

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新しょうがの炊き込みごはん

爽やかな辛味と香りがクセになる、絶品ごはんです♡新しょうがが出回る季節にぜひ!
材料: 米、新しょうが、油揚げ、酒、醤油、塩、出汁(昆布出汁)

きゅうりとみょうがとしそのポン酢和え

簡単!薬味でさっぱりした和え物です♬副菜やおつまみに♡
材料: きゅうり、みょうが、青じそ、ポン酢、白いりごま

チキントマト煮込み

フライパン一つで簡単!トマトと鶏肉の旨みたっぷり♬ごはんやパンは勿論、、ワインにも合 ...
材料: 鶏もも肉、玉ねぎ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、岩塩・黒粒胡椒、小麦粉、オリ ...

カツオの和風カルパッチョ

簡単!和風でさっぱりなカルパッチョです♡薬味とお野菜も一緒にもりもり食べられます♡
材料: かつおの刺身、水菜、玉ねぎ、みょうが、青じそ、Exvオリーブオイル、醤油、しょうが( ...

和風トマトパスタ

白だしで味が決まる!グルタミン酸×イノシン酸の組み合わせで旨みたっぷりのパスタです♡
材料: パスタ(スパゲッティ)、ミディトマト、にんにく(みじん切り)、玉ねぎ(みじん切り)、 ...

子持ちカレイの煮付け

簡単!煮汁で煮付けるだけ♬甘じょっぱいくてご飯がすすむ、子持ちカレイの煮付けです♡
材料: 子持ちカレイの切り身、ごぼう(太め)、水、酒・醤油・みりん、きび糖(砂糖)

カルダモンレモンシロップ

カルダモン香る大人のレモンシロップです♡レモネードやレモンソーダに♡
材料: 水、グラニュー糖、カルダモンパウダー(グリーンカルダモンパウダー)、サフラン、レモン ...

サラミとピーマンのピザトースト

簡単!乗せて焼くだけ♬サラミで濃厚ボリューミィーなトーストに!朝食やランチ、軽食に♡
材料: 食パン、サラミ、ピーマン、ケチャップ(ピザソース)、シュレッドチーズ

レンジで簡単!豚肉のピリ辛混ぜうどん

簡単!レンジで1発♪ピリ辛のうどんにとろぉ〜り玉子が絡んでめちゃウマです♡忙しい時や ...
材料: 玉うどん(冷凍うどん)、豚こま肉、◎醤油・酒、◎コチュジャン・きび糖(砂糖)・胡麻油 ...