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牡蠣のスパイスカレー
材料さえ揃えば意外と簡単！まったり濃厚クリーミィー！なのに後味さっぱりな絶品カレーで
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材料：
牡蠣、◎にんにく（みじん切り）・しょうが（みじん切り）、◎玉ねぎ(みじん切り)、米油
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ブッラータと苺のマリネバルサミコソース
簡単！濃厚でクリーミィーなブッラータに甘酸っぱい苺が絡んで絶品♡スパークリングや甘口
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材料：
いちご、ブッラータチーズ、バルサミコソース、パクチーの葉、◎レモン汁・はちみつ、◎岩
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鶏むね肉の塩麹唐揚げ
塩糀でしっとり柔らかな、むね肉の唐揚げです♡揚げたては勿論、冷めても美味しいので、お
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材料：
鶏むね肉、塩麹、片栗粉・米粉（混ぜ合わせる）、◎醤油、◎酒・みりん、◎きび糖（砂糖）
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サーモンとクリームチーズの米粉ケークサレ
混ぜて焼くだけ簡単！米粉活用で作った、フランスのお惣菜塩ケーキ、ケークサレです。サー
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材料：
◎米粉、◎ベーキングパウダー、◎粉チーズ、スモークサーモン、クリームチーズ、玉ねぎ、
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塩麹豚ひれ肉の柚子胡椒焼き
簡単！柚子胡椒でピリッと辛い、ごはんのススムおかずです♡塩こうじに漬けた豚ヒレ肉は柔
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材料：
豚ヒレ肉ブロック、塩こうじ、◎酒、◎醤油、◎柚子胡椒、米油（サラダ油）、白入りごま
【作り置き】きんぴら風切り干し大根の煮物
切り干し大根ときんぴらごぼうのいいとこ取り！あると重宝する常備菜です♡
材料：
切り干し大根（乾燥）、ごぼう、人参、胡麻油、◎切り干し大根の戻し汁、◎醤油、◎きび糖
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