料理研究家/調理師/食育インストラクター/野菜ソムリエ《instagram》ht ...

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鶏肉と筍炒めのレタス包み

甘辛の具材をレタスん包んで食べたら、レタスがモリモリ食べれます!
材料: 鶏胸肉、筍、長ネギ、ニンニク、ショウガ、サラダ油、豆板醤、☆みりん、☆酒、☆醤油、☆ ...

紫アスパラガスのオリーブオイル漬け

話題入り感謝☆甘くて柔らかい紫アスパラを生で!オリーブオイルと塩でシンプルに♪箸休め ...
材料: 紫アスパラガス、オリーブオイル、岩塩

塩麹☆鶏肉じゃが

味付けは、塩麹とみりんだけ♪あっさりなのにコクがある、ヘルシーなのに、美味しい肉じゃ ...
材料: ★鶏むね肉、★じゃがいも(今回はインカのめざめ使用)、★しめじ、★玉ねぎ、★糸こんに ...

塩玉ねぎの丸ごとグラタンスープ

塩玉ねぎを丸ごと煮込んで作ったスープです!!!玉ねぎとチーズがとろぉ〜り!塩玉ねぎが ...
材料: 塩たまねぎ、ブロックベーコン、シュレッドチーズ、水、ブイヨン、ローリエ、パセリ

カリフォルニアロール♪

アボカドに皮むきいりゴマ、サーモンで、美肌効果抜群です!
材料: スモークサーモン、アボカド、海苔、酢飯、皮むきタイプいりゴマ

菜の花の塩こうじ和え

あっという間に出来て、酒の肴にぴったりの1品です♪
材料: 菜の花、塩こうじ、ごま油

まな菜のゴマ酢和え

伝統野菜のまな菜を使った、あっさり和え物です!
材料: まな菜、いりゴマ、☆醤油、☆だし汁、☆酢、鰹節

豚肉とみず菜のハリハリ鍋

みず菜がたくさん食べれます!!!あっさり、おいしいお鍋です♪
材料: 豚肉(ロースしゃぶしゃぶ用)、水菜、油揚げ、乾燥キクラゲ、だし汁、醤油、酒

釜揚げ桜えびのグリーンサラダ♪

ほんのり塩味と、柔らかい殻のパリパリした食感と、グリーンなシャキシャキお野菜の食感が ...
材料: 釜揚げ桜えび、水菜、ベビーリーフ、塩ごまドレッシング、白いりごま

水菜とじゃこのカリカリサラダ

簡単!胡麻油で炒めたカリカリのじゃこと一緒に、水菜がもりもり食べれます♬栄養満点◎
材料: 水菜、胡麻油、●ちりめんじゃこ、●にんにく(すりおろし)・しょうが(すりおろし)、◎ ...