料理研究家/調理師/食育インストラクター/野菜ソムリエ《instagram》ht ...

アーカイブ

1/1 ページ

お正月に!塩数の子戻して味付け

簡単!数の子の戻し方からだしに浸けるまで!お正月のおせちに♡
材料: 塩数の子、塩水(※1コツ参照)、濃いめの鰹だし、みりん、白だし、酒

ハニークリームチーズ&くるみトースト♡

クリームチーズの塩気と甘いはちみつの相性が絶妙!
材料: 食パン、クリームチーズ、くるみ(粗く砕く)、はちみつ

豚肉と大根のはちみつ醤油煮

鍋任せでコトコト!味染み染みの、ほっこり温まるおかずです!
材料: 豚バラブロック肉、大根、☆岩塩・黒粒胡椒、☆はちみつ、☆みりん、☆酒、☆醤油、大根の ...

パーティーのおつまみに!ペッパー鶏ハム

しっとり柔らか〜♡いつもの鶏ハムをパーティーレシピに!ペッパーを効かせたおつまみ用鶏 ...
材料: 鶏むね肉(皮なし)、☆砂糖(きび糖)、☆塩、粗挽き胡椒(大粗ブラックペパー使用)

おせちにも!簡単トマトれんこん

いつもの酢レンコンを華やかに!おせちやおつまみ、お弁当のおかずにも!お子様にも食べや ...
材料: れんこん、じゃがいも、●水、●白だし、☆ミディトマト、☆トマトケチャップ、☆にんにく ...

レンジで簡単!肉巻きれんこん

レンジでささっと1品!白が映えて、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも◎
材料: れんこん、豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用使用)、白だし※、片栗粉

焼肉のたれで簡単!肉巻きおにぎり

焼肉のたれを使った、お手軽な肉巻きおにぎりです。忙しい朝のお弁当にも重宝します!
材料: あったかごはん、牛薄切り肉、サラダ油、焼肉のたれ

牛肉とマッシュルームのトマト煮

煮込み時間10分!牛肉の旨味とコク、酸味が爽やかなトマト煮です。
材料: 牛肉切り落とし、マッシュルーム(ブラウン使用)、玉ねぎ、サラダ油(炒め用)、赤ワイン ...

明太子ポテトグラタン

下ごしらえはレンジで時短!生クリームで混ぜるだけの簡単ソース!隠し味の醤油で和風のこ ...
材料: じゃがいも、玉ねぎ、☆明太子、☆生クリーム(※1:コツ参照)、☆醤油、☆塩コショウ( ...