料理研究家/調理師/食育インストラクター/野菜ソムリエ《instagram》ht ...

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自家製スイートチリソース

生春巻きやフリットなど、タイ料理に♪
材料: 赤唐辛子、ニンニク、水、てんさい糖(砂糖)、ナンプラー、酢

筍入り!もち米焼売

話題入り感謝☆つくれぽ30件☆旬の筍を入れた焼売です♪シャキシャキ、ジューシィで美味 ...
材料: 豚ひき肉、筍、干し椎茸、玉ねぎ(みじん切り)、片栗粉、☆オイスターソース、☆醤油、☆ ...

豚肉と葉玉ねぎの豆腐チャンプルー

簡単!春しか味わえない葉玉ねぎを使った、沖縄料理の豆腐チャンプルーです♬おかずやおつ ...
材料: 葉玉ねぎ、人参、玉子、豚肉(こま切れ・バラ)、島豆腐(木綿豆腐)、胡麻油、塩、だし汁 ...

人参とツナの玉子炒め(にんじんしりしり)

話題入り感謝☆つくれぽ40件☆沖縄の家庭料理、にんじんしりしりです!
材料: にんじん、玉子、ツナ缶(小)、和風かつおだし(顆粒)、醤油

豆腐と油揚げのお味噌汁

話題入り感謝☆つくれぽ20件☆ 定番の味です♪
材料: 豆腐(絹ごし)、油揚げ、だし汁、味噌、小ねぎ(小口切り)

あさりとキャベツの酒蒸し!

あさりの旨味とバターのコクがキャベツに染み染み!!!旬の味わいです♪
材料: 殻付あさり、キャベツ(春キャベツ)、ニンニク、パセリ、バター、白ワイン(なければ酒) ...

もやしの中華和え

ささっと出来て美味しい副菜です♡
材料: もやし、醤油、米酢、すりごま(白)、いりごま(白)、胡麻油、きび糖(砂糖)、創味シャ ...

カニかまの生春巻き

カニかまとチーズのお手軽生春巻き♪カニかま好きの息子ちゃんに大好評でした!
材料: 生春巻きの皮、水菜、カニかま、チーズ、きゅうり

筍と水菜の塩ポン酢サラダ

旬の筍を使って、さっぱりサラダにしてみました♪筍の穂先を使ってるので、柔らかくて美味 ...
材料: 筍(穂先の部分)、水菜、塩ポン酢、ごま油、白いりゴマ、黒粒胡椒

具だくさん!白身魚の団子スープ

ダイエット中にぴったりな、栄養豊富でヘルシーな具だくさんのスープです♪
材料: 鱈、卵白、塩、生姜(すりおろし)、片栗粉、大根、人参、しめじ、☆水、☆酒、☆塩、☆め ...