料理研究家/調理師/食育インストラクター/野菜ソムリエ《instagram》ht ...

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ひんやり さっぱり!梅の冷製茶碗蒸し

話題入り感謝☆つくれぽ20件☆コンテスト『子どもも喜ぶ賞』受賞♡梅の酸味でさっぱり! ...
材料: 玉子、白だし、水、南高梅(薄味の梅干し使用)、白だし、醤油、水、片栗粉、梅干し、青じ ...

アボカドと海藻のアヒポキ丼☆ワンプレート

ハワイ料理の『アヒ』(意味:マグロ)『ポキ』(意味:切り身)を丼風のワンプレートに♪ ...
材料: マグロ切り落とし、海藻(乾燥)、アボカド、☆醤油、☆ごま油、醤油(海藻用)、レモン汁 ...

ミックスビーンズときのこのキーマカレー

お豆と玉ねぎ、きのこでかさ増ししたヘルシーなキーマカレーです♪
材料: 合挽き肉(豚ひき肉可)、玉ねぎ(新玉ねぎ)みじん切り、きのこ(マッシュルーム・エリン ...

【作り置き】エリンギとズッキーニの蒸し煮

話題入り感謝☆つくれぽ40件☆ヘルシーな作り置きです!レモン汁でさっぱり味♡付け合わ ...
材料: エリンギ、ズッキーニ、オリーブオイル、にんにく(みじん切り)、白ワイン(酒)、岩塩、 ...

【作り置き】いろいろきのこのなめたけ風

そのまま食べて美味しいなめたけです♪お酒のおつまみにも!家族にも喜ばれる、あると嬉し ...
材料: 好きなきのこ(なめこ・エリンギ・しめじ・えのき茸使用)、☆だし汁、☆醤油、☆きび糖( ...

【作り置き】白こんにゃくの柚子酢漬け

ひんやり〜!さっぱり甘酸っぱくて口当たり抜群です♡暑い日や食欲のない日もこれならとぅ ...
材料: 白こんにゃく、◎韓国柚子、◎米酢

【作り置き】豆とマカロニのツナサラダ

話題入り感謝☆つくれぽ30件☆マヨ無し!生野菜にトッピングしてサラダに、付け合せやお ...
材料: マカロニ(ショートパスタ)、ミックスビーンズ缶、ツナ缶(ノンオイル)、☆オリーブオイ ...

夏野菜のココナッツカレーdeワンプレート

夏野菜とココナッツで夏にぴったりのカレーです♡クミンを炒めてアクセントに!ささっと作 ...
材料: 豚こま肉、パプリカ(赤黄)、ズッキーニ、サラダ油、★にんにく(みじん切り)、★クミン ...

豚こま肉deチャーシュー!

豚こま肉で作ったチャーシューは、弾力があり、肉汁じゅわぁ〜っ!花椒塩を巻き込んで中華 ...
材料: 豚コマ肉、☆花椒塩、☆片栗粉、酒、醤油、きび糖(砂糖)、はちみつ、にんにく(すりおろ ...

【作り置き】しっとり!ハーブ鶏ハム♪

ハーブの効いた、しっとり柔らかな鶏ハム(サラダチキン)です♡そのままでも!サンドやサ ...
材料: 鶏むね肉、はちみつ、☆お好みのハーブ(タイム・ローズマリー・タラゴンなど)、☆岩塩・ ...