おもてなし薬膳CookingClass La Table de Eri主催生薬を ...

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キャラメルシフォンロールケーキ

ふわっふわのロールケーキ生地です。口の中でしゅわっととろける極上スポンジ。中に巻くク ...
材料: 砂糖(何でも)、水、卵白、グラニュー糖、水、卵黄、シナモン、薄力粉、コーンスターチ、 ...

ナチュラル☆りんごのコンポート

ほとんど糖分を加えないでリンゴだけの水分で作ったコンポート。香りもよくとってもおいし ...
材料: りんご、メープルシロップ、レモン汁、塩

*さっぱり赤カブの甘酢漬け*

甘すぎないさっぱりとした、赤カブの甘酢漬けです。時間はかかるけど、手間はかからない、 ...
材料: 赤カブ、塩、オリゴ糖(液状)、米酢、昆布茶

かぶとりんごのW柚子白和え

柚子の香りがさわやかなかぶとリンゴの白和え。ぴりっと辛味もきいたちょっと大人な箸休め ...
材料: かぶ、りんご、柚子の皮、柚子果汁、昆布茶、柚子胡椒、木綿豆腐、塩

ノンオイルでマヨ風ポテトディップ

ポテトと豆乳でまったりマヨネーズ風のディップソースが出来ました。温野菜にぴったり。ノ ...
材料: ジャガイモ、マスタード、西京味噌、練りごま、豆乳、黒酢、ハーブソルト

とってもヘルシーおから舞茸バーグ

一人分120Kcal未満のヘルシーハンバーグ。舞茸でうまみたっぷり、おなかも満足です ...
材料: 生おから、舞茸、えのき茸、ししとう、生姜、ご飯、味噌、豆板醤

ぴりっと海苔たれでアボトマサラダ

よくあるアボカドとトマトのサラダを海苔わさびたれで和風な一品に。アボカド好きさんに超 ...
材料: アボカド、トマト、A海苔、A長ネギ、A水、A醤油、わさび、炒りごま、レモン汁

白だしでほっこり長芋炊き込みご飯

ほくほく長芋がおいしいほんのり梅味の炊き込みご飯。白だしでうまみもたっぷりです。生姜 ...
材料: 米、長芋、昆布、梅干し、しょうが、白だし、味醂、酒

焼き白菜のとろとろうま煮

焼き目をつけて香ばしさをプラスした白菜を中華風にとろとろに煮込みました。相性よしの豚 ...
材料: 白菜、豚薄切り肉、干ししいたけ、水、酒、みりん、塩、オイスターソース、しょうが