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紅ずいきの炒め煮

皮をむいたり、あく抜きが手間だけど、冷蔵庫で冷やすと美味しいですよ。
材料: 紅ずいき、○水、ごま油、生しょうがチューブ、○和風顆粒だし、★しょうゆ、★みりん、酢 ...

柔らかい、豚肉の塩麹焼き

豚肉を半日塩麹に漬けておくだけ。柔らかく美味しいですよ。
材料: 豚しょうが焼き用、塩麹(豚肉用)、サラダ油、玉ネギ(小)、塩麹(玉ネギ用)