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パープルクイーン~梅酒 2018年覚書

和歌山県・JA紀南管内でのみの栽培のパープルクイーンで今年は梅酒を仕込みました。
材料: パープルクイーン 小梅、氷砂糖、ホワイトリカー

冷やしそば

インスタグラム企画参加覚え書き
材料: みずさわ 冷やしそば、〇添付スープ、〇冷水、高リコピントマト 一口サイズ、温泉卵、★ ...

ごま油素麺

インスタグラム覚え書き
材料: 素麺、水、半熟卵、大葉、ねぎ 小口切り、〇ごま油、〇低塩だし醤油

トーストアート にんじんサラダ使用

インスタグラム覚え書き
材料: 食パン、kiriクリームチーズ、にんじんサラダ レシピID : 5140215

夏はグラスで、とろろご飯

インスタグラム覚え書き。夏らしくグラスに入れて涼しげに。
材料: 雑穀ご飯、〇長いも すりおろしたもの、〇低塩だし醤油 鎌田醤油、しらす干し、青ネギ( ...

ブロッコリー・アボカドのカリカリサラダ

ブロッコリー・アボカド・マッシュルームの中にカリカリベーコンの食感がたまりません。夏 ...
材料: ブロッコリー、マッシュルーム、厚切りベーコン、アボカド、レモン汁、深煎り胡麻ドレッシ ...

ひじきのカレー炒め

ドライパックのひじきを炒めてカレーペーストで味付けするだけ~。
材料: ひじき ドライパック、サラダ油、トッピングカレーペースト S&B、塩コショウ

キュウリのピリ辛漬け

キュウリのピリ辛漬け、豆板醤を使用しました。
材料: キュウリ、粗塩、○味噌、○酒、○豆板醤

モッツァレラチーズの柚子胡椒醤油漬け

モッツァレラチーズを柚子胡椒&低塩だし醤油&みりんで漬け込みました。酒の肴にどうぞ。
材料: モッツァレラチーズ、〇低塩だし醤油 鎌田醤油、〇本みりん、〇柚子胡椒

朝パフェ~キウイ&洋菓子

インスタグラム覚え書き
材料: キウイ、洋菓子 葉っぱ、カスピ海ヨーグルト