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【野菜ソムリエ】金時にんじんのポタージュ
金時にんじんの甘味を引き出した、優しい味のスープです。まとめて作って冷凍し、温め直し
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材料：
金時にんじん、タマネギ、バター、オリーブオイル、牛乳、塩・黒こしょう、生クリーム、・
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金時にんじんと大根のササッと煮
野菜ソムリエ考案レシピ。ピーラーでスライスした野菜は、あっという間に煮えます。色を活
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材料：
金時にんじん（ピーラーでスライスした状態）、大根 （ピーラーでスライスした状態）、金
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