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京都の「食」といえば、なんといっても京野菜☆京都の気候風土と肥沃な土壌、豊富な水 ...

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アカガレイのムニエル 海苔クリームソース

京都府産のアカガレイを使ったレシピです♪
材料： アカガレイ、お好みのキノコ、バター、生クリーム、小麦粉、海苔、塩、こしょう、レモン

揚げアカガレイのピリ辛おろし煮

京都産アカガレイを使った揚げカレイのピリ辛おろし煮です♪
材料： アカガレイ、しめじ、白菜、パプリカ（赤または黄）、ピーマン、大根おろし、だし汁、しょ ...

【海の京都】京都産アカガレイの煮付け

京都府産のアカガレイを使ったレシピです♪
材料： アカガレイ、酒、醤油、砂糖、しょうが

【学生提案】白和え

京都米の良さ「発見」学生提案事業の27年度金賞作品のレシピ（副菜）です♪京都文教短期 ...
材料： 豆腐、ほうれん草、こんにゃく、柿、さつまいも、ごま、砂糖、薄口しょうゆ、塩

【学生提案】鮭の幽庵焼き

京都米の良さ「発見」学生提案事業の27年度金賞作品のレシピ（副菜）です♪京都文教短期 ...
材料： 鮭、薄口しょうゆ、みりん、酒、油

【学生提案】枝豆入り卵焼き

京都米の良さ「発見」学生提案事業の27年度金賞作品のレシピ（副菜）です♪京都文教短期 ...
材料： 卵、枝豆、薄口しょうゆ、塩、油

【学生提案】かぼちゃコロッケ

京都米の良さ「発見」学生提案事業の27年度金賞作品のレシピ（副菜）です♪京都文教短期 ...
材料： かぼちゃ、牛乳、塩コショウ、米粉、卵、揚げ油

【学生提案】なすの味噌グラタン

京都米の良さ「発見」学生提案事業の27年度金賞作品のレシピ（主菜）です♪京都文教短期 ...
材料： なす、玉ねぎ、ほうれんそう、米粉、牛乳、味噌、チーズ、塩コショウ

佐波賀だいこんのしゃぶしゃぶ鍋

だいこん１本で食べごたえある鍋が完成♪
材料： 佐波賀だいこん、豚肉(しゃぶしゃぶ用)、にんじん、大根葉、大根のすりおろし、水、薄口 ...

佐波賀だいこん葉のベーコンサラダ

佐波賀だいこんの葉の旨味を味わえるサラダのレシピです♪
材料： 大根葉、にんにく、ベーコン、オリーブ油、酢、醤油
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