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【野菜ソムリエ】大黒本しめじマヨポン炒め
野菜ソムリエ考案レシピ。マヨネーズとポン酢で簡単調理。大黒本しめじの食感を楽しんでく
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材料：
京丹波大黒本しめじ、玉ねぎ、豚肉（薄切り）、サラダ油、・マヨネーズ、・ぽん酢しょうゆ
【野菜ソムリエ】大黒本しめじのツナチーズ
野菜ソムリエ考案レシピ。とろけるチーズでおつまみにもぴったり！グリルでサッとひと焼き
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材料：
京丹波大黒本しめじ、ツナ缶（オイル漬け）、ピザチーズ、パセリ
【野菜ソムリエ】本しめじ和風だし餡かけ
野菜ソムリエ考案レシピ。焼いた本しめじに、和風だしの餡で仕上げたシンプルだけど香り旨
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材料：
京丹波大黒本しめじ、昆布だし、片栗粉、水、・カット昆布、・水、・本みりん、・淡口しょ
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【野菜ソムリエ】大黒本しめじのフライ
野菜ソムリエ考案レシピ。大黒本しめじをそのままフライに！フライ衣のサクサク感と、大黒
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材料：
京丹波大黒本しめじ、揚げ油、レモン、ミニトマト、レタス、ポン酢しょうゆ、マスタード、
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【野菜ソムリエ】大黒本しめじの豚バラ巻き
野菜ソムリエ考案レシピ。京丹波大黒本しめじを豚バラで巻いて焼くだけ！簡単レシピ。アツ
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材料：
京丹波大黒本しめじ、豚バラ肉（薄切り）、水、塩・こしょう
【野菜ソムリエ】大黒本しめじのスープ
野菜ソムリエ考案レシピ。姿が愛らしい京丹波大黒本しめじの断面を活かしたスープです。大
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材料：
京丹波大黒本しめじ、玉ねぎ、塩、パセリ、・水、・コンソメスープの素（顆粒状）、・白ワ
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【野菜ソムリエ】本しめじ和風スパゲッティ
野菜ソムリエ考案レシピ。京丹波大黒本しめじをオリーブオイルで炒め、めんつゆで仕上げま
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材料：
京丹波大黒本しめじ、オリーブオイル、めんつゆ、スパゲッティ、塩、水
【京田辺発】ピーマンと豚肉のみそ炒め
ピーマンのビタミンC含有量は、野菜の中でもトップクラス。免疫力を高めるカロテンも多く
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材料：
ピーマン、人参、豚もも肉（薄切り）、しょうが、白ねぎ、植物油、・減塩みそ、・砂糖、・
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【野菜ソムリエ】大黒本しめじのポタージュ
野菜ソムリエ考案レシピ。うま味たっぷりの大黒本しめじをたっぷりと使ったスープです。生
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材料：
京丹波大黒本しめじ、玉ねぎ、ジャガイモ、オリーブ油、牛乳、塩、パセリ、・水、・コンソ
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