京都の「食」といえば、なんといっても京野菜☆京都の気候風土と肥沃な土壌、豊富な水 ...

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【野菜ソムリエ】キャベツと桜海老のパスタ

野菜ソムリエ考案レシピ。パスタと同量のキャベツを使った、ヘルシーなパスタです。桜海老 ...
材料: スパゲッティ、塩、キャベツ、ニンニク、アンチョビ(フィレ)、乾燥桜海老、Ev.オリー ...

【野菜ソムリエ】洋食やさんのコールスロー

野菜ソムリエ考案レシピ。洋食やさんでいただけるような、シンプルながらに毎日でも食べた ...
材料: キャベツ、キュウリ、ニンジン、ロースハム、塩、黒胡椒、米酢、みりん、Ev.オリーブオ ...

【野菜ソムリエ】花菜の明太チーズ焼き

野菜ソムリエ考案レシピ。花菜のほろ苦さと相性の良い、明太子とマヨネーズをのせてグラタ ...
材料: 花菜、塩、明太子、マヨネーズ、粉チーズ

【野菜ソムリエ】花菜の韓国風おひたし

野菜ソムリエ考案レシピ。花菜のほろ苦さに韓国風の味付けがマッチ。焼肉と合わせてもおい ...
材料: 花菜、塩、刻みニンニク、中華あじの素、ゴマ油、ポン酢、いりゴマ

【野菜ソムリエ】花菜とお揚げさんのナムル

野菜ソムリエ考案レシピ。行楽シーズンの一品に、お弁当の彩りに、お夕食の箸休めに美味し ...
材料: 花菜、油揚げ、淡口醤油、塩、昆布・かつお出汁、胡麻油

【野菜ソムリエ】春の花菜ご飯

野菜ソムリエ考案レシピ。行楽シーズンに、春の息吹きが感じられる、花菜をたっぷり使った ...
材料: 花菜、米、しらす、紅生姜、白炒り胡麻、刻み海苔、昆布・かつお出汁、塩、淡口醤油、酒